Traditional... la sud de Japonia

 

Erau 32, dar au existat si victime, atat ale fierberii, cat si ale "indemanarii"mele in manipulare

   Citesc in ultima vreme multe materiale despre intoarcerea la traditiile romanesti. Se pare ca e un curent tot mai la moda in presa subiectul acesta. Acum nu imi dau seama daca trendul a produs valul din media sau din nou media se vrea manipulatoare si provocatoare de trend. Adept al teoriei conspiratiei fiind, cred in a doua varianta. Eu insa am devenit azi de voie, de nevoie, traditional si eco in acelasi timp. Acum va dezvalui ca am asociat in titlu "Japonia" si "traditional" tocmai pentru a induce putin in eroare...

   E vorba insa de o traditie romaneasca ce se mai pastreaza chiar si fara influenta ziarelor, si pe care cred ca o voi institui si eu de acum incolo in familia noastra: vopsitul oualelor de Paste cu foi de ceapa. Fiind inca pe vapor, la sud de Japonia, cum ziceam... am descoperit ca nu avem la bord vopsea de oua. Miel, este; oua, sunt; prajituri, se fac; si check-listul (pentru cunoscatori) continua tot asa pana la vopseaua de oua. Ghinion, nu este. Am mai trait astfel de momente la vapor si mi-am amintit ca am mai intalnit cazuri de vopsit oua cu foi de ceapa. Am vazut si pe acasa astfel de oua, dar nu facusem niciodata. Pana azi! Am luat frumos cartea de bucate numita "Internet" la frunzarit si m-am oprit la pagina (a se citi www-ul) cu vopsitul oualelor in mod traditional. Ce zic eu pagina, ca sunt de fapt cateva mii de astfel de pagini!

   Dupa ce am citit cateva dintre ele am ajuns la concluzia ca e o chestie simpla asta cu vopsitul cu ceapa. Doar se spala ouale cu detergent de vase si apoi se clatesc in apa, pentru degresare; apoi se pun la fiert in apa cu foile de ceapa, otet si niste sare. Informatiile de pe net erau putin contradictorii in ceea ce priveste timpul de fierbere si bineinteles ca l-am ales pe cel care imi convenea cel mai mult, adica cel mai scurt, care s-a dovedit a fi eronat, caci dupa 10-12 minute de fierbere ouale mele inca nu prinsesera culoare (sa va fie rusine daca in zi Sfanta gasiti in exprimarea mea si alt inteles, ca mie imi e deja...). Asa ca le-am lasat jumatate de ora, ceea ce a dus la rezultatul scontat. Si asa ca fiind destul de multumit de ce am obtinut am hotarat sa va impartasesc si voua prin intermediul unor poze. Eu cred ca pentru o prima incercare arata chiar bine, si ceea ce conteaza cel mai mult e ca vom avea oua colorate in mod traditional pe masa de Paste, chiar si aici, pe partea opusa a Globului, de unde se zice ca rasare soarele asta mare si rosu-portocaliu. Va doresc tuturor Un Paste Fericit! si mai ales cumpatare la masa.

Rasaritul japonez m-a inspirat azi la vopsitul oualelor!

PS Textul acesta, si mai ales ideea de a gati eu insumi traditional (chiar si numai un fiert de oua), il dedic lui Mimi, bunica mea, care azi si-ar fi sarbatorit ziua de nastere...